Voici la composition de la nourriture (Pain à grains multiples, puhtileipσ, katri antell - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 286,81 kcal 1200,14 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,14 g | 20 % |
| Glucides | 46,73 g | 68 % |
| Protéine | 8,47 g | 12 % |
| Sucre | 1,42 g | |
| Gras saturé | 1,01 g | |
| Sel | 1207,42 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1837,19 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 932,37 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,01 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,85 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,93 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,84 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,77 g |
| acides gras, total | 5,64 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 45,31 g |
| calcium | 27,16 mg |
| caroténoïdes, total | 261,70 ug |
| cholestérol (gc) | 0,06 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,34 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,80 g |
| fibre, total | 4,33 g |
| folate, total | 24,81 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 46,73 g |
| glucose | 0,05 g |
| gros, total | 6,14 g |
| iodure (iode) | 5,09 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 54,96 mg |
| maltose | 0,40 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,02 mg |
| phosphore | 136,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,50 g |
| potassium | 177,73 mg |
| protéine, total | 8,47 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 0,83 g |
| sel | 1207,42 mg |
| sodium | 473,87 mg |
| stérols, total | 61,03 mg |
| sucres, total | 1,42 g |
| sélénium, total | 7,13 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,17 mg |
| tryptophane | 84,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,01 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,48 mg |
| vitamine k, total | 2,50 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,18 mg |
| zinc | 1,15 mg |
| énergie calculée | 1200,14 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 1,67 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,19 mg |