Voici la composition de la nourriture (Omelette, omelette française du pays, oeuf, pomme de terre, saucisse, oignon - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 151,29 kcal 633,70 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 10,42 g | 62 % |
| Glucides | 6,05 g | 16 % |
| Protéine | 8,86 g | 22 % |
| Sucre | 1,01 g | |
| Gras saturé | 3,04 g | |
| Sel | 979,32 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1277,45 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 240,31 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,90 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 52,19 mg |
| acides gras saturés | 3,04 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,32 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,30 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,37 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,70 g |
| acides gras, total | 9,19 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,16 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 5,05 g |
| calcium | 37,97 mg |
| caroténoïdes, total | 359,30 ug |
| cholestérol (gc) | 181,47 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,20 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,33 g |
| fibre, total | 0,46 g |
| folate, total | 35,41 ug |
| fructose | 0,24 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 6,05 g |
| glucose | 0,56 g |
| gros, total | 10,42 g |
| iodure (iode) | 32,49 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 16,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,76 mg |
| phosphore | 140,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,17 g |
| potassium | 246,41 mg |
| protéine, total | 8,86 g |
| riboflavine | 0,21 mg |
| saccharose | 0,20 g |
| sel | 979,32 mg |
| sodium | 384,35 mg |
| stérols, total | 13,24 mg |
| sucres, total | 1,01 g |
| sélénium, total | 18,09 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,18 mg |
| tryptophane | 134,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,14 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 3,03 mg |
| vitamine d | 1,21 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,38 mg |
| vitamine k, total | 3,41 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 1,07 mg |
| énergie calculée | 633,70 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 124,20 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,72 mg |