Voici la composition de la nourriture (Omelette, omelette au jambon - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 162,76 kcal 681,28 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 11,76 g | 64 % |
| Glucides | 0,22 g | 0 % |
| Protéine | 14,27 g | 36 % |
| Sucre | 0,22 g | |
| Gras saturé | 2,61 g | |
| Sel | 1512,63 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1394,92 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 302,14 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 1,33 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 76,46 mg |
| acides gras saturés | 2,61 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,43 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,38 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,52 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,92 g |
| acides gras, total | 9,06 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 44,05 mg |
| caroténoïdes, total | 493,60 ug |
| cholestérol (gc) | 268,48 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,53 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 41,37 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,22 g |
| glucose | 0,21 g |
| gros, total | 11,76 g |
| iodure (iode) | 46,17 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 16,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,12 mg |
| phosphore | 214,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 191,07 mg |
| protéine, total | 14,27 g |
| riboflavine | 0,32 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1512,63 mg |
| sodium | 593,66 mg |
| stérols, total | 16,04 mg |
| sucres, total | 0,22 g |
| sélénium, total | 31,66 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,21 mg |
| tryptophane | 229,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,65 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 1,80 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,98 mg |
| vitamine k, total | 5,10 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,21 mg |
| zinc | 1,05 mg |
| énergie calculée | 681,28 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 178,74 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,06 mg |