Voici la composition de la nourriture (Mayonnaise, 80% de matières grasses - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 723,23 kcal 3026,27 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 81,04 g | 99 % |
| Glucides | 1,03 g | 1 % |
| Protéine | 1,12 g | 1 % |
| Sucre | 1,03 g | |
| Gras saturé | 5,06 g | |
| Sel | 798,57 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 17650,45 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 8605,21 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 24,24 mg |
| acides gras saturés | 5,06 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 46,92 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 8,63 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 17,68 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 26,36 g |
| acides gras, total | 78,35 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,19 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 11,97 mg |
| caroténoïdes, total | 117,20 ug |
| cholestérol (gc) | 92,47 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,38 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 11,12 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 1,03 g |
| glucose | 0,02 g |
| gros, total | 81,04 g |
| iodure (iode) | 7,77 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 2,09 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,00 mg |
| phosphore | 38,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 8,95 mg |
| protéine, total | 1,12 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| saccharose | 1,00 g |
| sel | 798,57 mg |
| sodium | 313,41 mg |
| stérols, total | 549,45 mg |
| sucres, total | 1,03 g |
| sélénium, total | 6,80 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptophane | 16,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,48 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,45 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 15,30 mg |
| vitamine k, total | 118,64 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,03 mg |
| zinc | 0,37 mg |
| énergie calculée | 3026,27 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 61,02 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,27 mg |