Voici la composition de la nourriture (Hareng baltique, filet - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 143,64 kcal 601,30 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,90 g | 53 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 16,00 g | 47 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 1,98 g | |
| Sel | 157,72 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 472,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 174,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 413,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 586,00 mg |
| acides gras saturés | 1,98 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,57 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 2,39 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,89 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,37 g |
| acides gras, total | 8,09 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 87,40 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 88,55 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,81 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 15,49 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 8,90 g |
| iodure (iode) | 60,27 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 28,20 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,10 mg |
| phosphore | 200,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 390,40 mg |
| protéine, total | 16,00 g |
| riboflavine | 0,21 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 157,72 mg |
| sodium | 61,90 mg |
| stérols, total | 0,00 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 31,15 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,01 mg |
| tryptophane | 200,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 14,95 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 17,89 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,27 mg |
| vitamine k, total | 0,23 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,25 mg |
| zinc | 2,40 mg |
| énergie calculée | 601,30 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 9,20 ug |
| équivalents de niacine, total | 7,44 mg |