Voici la composition de la nourriture (Hamburger, bœuf et rouleau de blé - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 186,19 kcal 779,88 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,38 g | 29 % |
| Glucides | 22,33 g | 47 % |
| Protéine | 11,15 g | 24 % |
| Sucre | 3,09 g | |
| Gras saturé | 1,81 g | |
| Sel | 1067,10 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 762,96 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 225,19 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,81 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,70 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,23 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,78 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,01 g |
| acides gras, total | 5,65 g |
| acides gras, trans total | 0,10 g |
| acides organiques, total | 0,12 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 19,24 g |
| calcium | 16,97 mg |
| caroténoïdes, total | 1696,60 ug |
| cholestérol (gc) | 19,43 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,60 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,96 g |
| fibre, total | 1,40 g |
| folate, total | 10,03 ug |
| fructose | 0,65 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 22,33 g |
| glucose | 0,69 g |
| gros, total | 6,38 g |
| iodure (iode) | 22,79 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 21,12 mg |
| maltose | 0,24 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,49 mg |
| phosphore | 120,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,39 g |
| potassium | 268,94 mg |
| protéine, total | 11,15 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| saccharose | 1,50 g |
| sel | 1067,10 mg |
| sodium | 418,80 mg |
| stérols, total | 28,59 mg |
| sucres, total | 3,09 g |
| sélénium, total | 8,61 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 139,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,42 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 2,55 mg |
| vitamine d | 0,20 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,92 mg |
| vitamine k, total | 6,23 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,22 mg |
| zinc | 1,72 mg |
| énergie calculée | 779,88 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 57,89 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,97 mg |