Voici la composition de la nourriture (Gâteau d'éponge simple, sans œuf - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 246,65 kcal 1032,99 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,30 g | 12 % |
| Glucides | 46,96 g | 80 % |
| Protéine | 5,89 g | 9 % |
| Sucre | 19,88 g | |
| Gras saturé | 1,40 g | |
| Sel | 490,45 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 448,15 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 103,76 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,40 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,01 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,10 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,45 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,57 g |
| acides gras, total | 3,03 g |
| acides gras, trans total | 0,05 g |
| acides organiques, total | 0,09 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 27,08 g |
| calcium | 218,39 mg |
| caroténoïdes, total | 83,50 ug |
| cholestérol (gc) | 4,69 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,50 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,99 g |
| fibre, total | 1,42 g |
| folate, total | 6,41 ug |
| fructose | 0,08 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 46,96 g |
| glucose | 0,04 g |
| gros, total | 3,30 g |
| iodure (iode) | 11,21 ug |
| lactose | 2,26 g |
| magnésium | 13,38 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,39 mg |
| phosphore | 195,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,34 g |
| potassium | 129,19 mg |
| protéine, total | 5,89 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| saccharose | 17,50 g |
| sel | 490,45 mg |
| sodium | 192,48 mg |
| stérols, total | 25,78 mg |
| sucres, total | 19,88 g |
| sélénium, total | 4,34 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 70,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,16 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,36 mg |
| vitamine d | 0,64 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,37 mg |
| vitamine k, total | 2,04 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 0,54 mg |
| énergie calculée | 1032,99 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 12,53 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,41 mg |