Voici la composition de la nourriture (Gâteau au pain d'épices fait avec de la crème - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 424,95 kcal 1778,01 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 22,85 g | 49 % |
| Glucides | 48,80 g | 47 % |
| Protéine | 4,68 g | 4 % |
| Sucre | 26,06 g | |
| Gras saturé | 12,53 g | |
| Sel | 451,31 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1329,74 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 455,05 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 12,53 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 6,55 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,46 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,37 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,93 g |
| acides gras, total | 21,56 g |
| acides gras, trans total | 0,54 g |
| acides organiques, total | 0,36 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 22,23 g |
| calcium | 35,59 mg |
| caroténoïdes, total | 130,50 ug |
| cholestérol (gc) | 33,93 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,67 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,28 g |
| fibre, total | 2,34 g |
| folate, total | 6,63 ug |
| fructose | 2,65 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 48,80 g |
| glucose | 2,74 g |
| gros, total | 22,85 g |
| iodure (iode) | 8,05 ug |
| lactose | 1,03 g |
| magnésium | 12,32 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,37 mg |
| phosphore | 60,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,54 g |
| potassium | 136,57 mg |
| protéine, total | 4,68 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 19,65 g |
| sel | 451,31 mg |
| sodium | 177,13 mg |
| stérols, total | 52,28 mg |
| sucres, total | 26,06 g |
| sélénium, total | 3,39 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 50,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,06 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,19 mg |
| vitamine d | 0,84 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,29 mg |
| vitamine k, total | 11,24 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 0,40 mg |
| énergie calculée | 1778,01 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 133,28 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,08 mg |