Voici la composition de la nourriture (Foie, poulet - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 125,96 kcal 527,10 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,00 g | 30 % |
| Glucides | 3,42 g | 10 % |
| Protéine | 18,88 g | 60 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 1,16 g | |
| Sel | 175,81 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acides gras saturés | 1,16 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,00 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,01 g |
| acides gras, total | 3,17 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 6,00 mg |
| caroténoïdes, total | 570,60 ug |
| cholestérol (gc) | 226,50 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 8,30 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 1166,62 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 3,42 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 4,00 g |
| iodure (iode) | 3,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 21,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 12,00 mg |
| phosphore | 390,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 360,00 mg |
| protéine, total | 18,88 g |
| riboflavine | 2,46 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 175,81 mg |
| sodium | 69,00 mg |
| stérols, total | 11,00 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 51,00 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,20 mg |
| tryptophane | 230,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 21,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 20,00 mg |
| vitamine d | 0,21 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,35 mg |
| vitamine k, total | 0,40 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,98 mg |
| zinc | 4,50 mg |
| énergie calculée | 527,10 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 9747,36 ug |
| équivalents de niacine, total | 15,84 mg |