Voici la composition de la nourriture (Filet de poulet et riz, cuit au four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 103,01 kcal 431,14 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,27 g | 19 % |
| Glucides | 10,21 g | 43 % |
| Protéine | 9,76 g | 38 % |
| Sucre | 0,52 g | |
| Gras saturé | 0,36 g | |
| Sel | 487,54 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 527,12 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 158,83 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 5,41 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 4,45 mg |
| acides gras saturés | 0,36 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,11 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,17 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,55 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,73 g |
| acides gras, total | 2,22 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,08 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 9,69 g |
| calcium | 9,20 mg |
| caroténoïdes, total | 1583,40 ug |
| cholestérol (gc) | 20,52 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,50 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,61 g |
| fibre, total | 0,80 g |
| folate, total | 18,53 ug |
| fructose | 0,06 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 10,21 g |
| glucose | 0,03 g |
| gros, total | 2,27 g |
| iodure (iode) | 13,84 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 23,66 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,80 mg |
| phosphore | 100,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,11 g |
| potassium | 198,99 mg |
| protéine, total | 9,76 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,44 g |
| sel | 487,54 mg |
| sodium | 191,34 mg |
| stérols, total | 18,50 mg |
| sucres, total | 0,52 g |
| sélénium, total | 9,16 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 103,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,29 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 8,03 mg |
| vitamine d | 0,04 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,64 mg |
| vitamine k, total | 14,03 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,22 mg |
| zinc | 0,61 mg |
| énergie calculée | 431,14 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 91,56 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,59 mg |