Voici la composition de la nourriture (Filet de porc, surlonge, frit - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 195,98 kcal 820,60 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 10,10 g | 46 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 26,29 g | 54 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 3,50 g | |
| Sel | 443,11 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 906,57 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 170,17 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 2,46 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 3,50 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,42 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,18 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,96 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,18 g |
| acides gras, total | 9,15 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 9,77 mg |
| caroténoïdes, total | 1,70 ug |
| cholestérol (gc) | 63,98 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,74 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 1,94 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 10,10 g |
| iodure (iode) | 11,37 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 24,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 6,85 mg |
| phosphore | 196,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 342,89 mg |
| protéine, total | 26,29 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 443,11 mg |
| sodium | 173,91 mg |
| stérols, total | 8,94 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 22,02 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,81 mg |
| tryptophane | 342,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,64 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,69 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,61 mg |
| vitamine k, total | 3,55 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,44 mg |
| zinc | 2,20 mg |
| énergie calculée | 820,60 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 11,05 ug |
| équivalents de niacine, total | 10,06 mg |