Voici la composition de la nourriture (Doigts de poisson frits industriels - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 242,35 kcal 1014,35 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 14,16 g | 54 % |
| Glucides | 15,99 g | 26 % |
| Protéine | 12,50 g | 21 % |
| Sucre | 0,28 g | |
| Gras saturé | 1,78 g | |
| Sel | 1014,38 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2921,20 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 1231,82 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 57,88 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 158,31 mg |
| acides gras saturés | 1,78 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,17 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,46 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,93 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,41 g |
| acides gras, total | 13,46 g |
| acides gras, trans total | 0,04 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 15,71 g |
| calcium | 12,06 mg |
| caroténoïdes, total | 7,90 ug |
| cholestérol (gc) | 42,56 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,34 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,59 g |
| fibre, total | 0,79 g |
| folate, total | 10,77 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 15,99 g |
| glucose | 0,01 g |
| gros, total | 14,16 g |
| iodure (iode) | 50,45 ug |
| lactose | 0,02 g |
| magnésium | 15,77 mg |
| maltose | 0,19 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,16 mg |
| phosphore | 124,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,20 g |
| potassium | 286,36 mg |
| protéine, total | 12,50 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| sel | 1014,38 mg |
| sodium | 398,11 mg |
| stérols, total | 88,14 mg |
| sucres, total | 0,28 g |
| sélénium, total | 16,86 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 158,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,48 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 1,16 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,95 mg |
| vitamine k, total | 17,18 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,15 mg |
| zinc | 0,39 mg |
| énergie calculée | 1014,35 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 27,72 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,23 mg |