Voici la composition de la nourriture (Croûte de tarte au shortbread sans sucre - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 500,24 kcal 2093,29 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 31,27 g | 57 % |
| Glucides | 46,54 g | 37 % |
| Protéine | 7,51 g | 6 % |
| Sucre | 0,88 g | |
| Gras saturé | 12,47 g | |
| Sel | 350,97 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 3617,35 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 1319,71 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 12,47 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 11,69 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,32 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 3,65 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 5,11 g |
| acides gras, total | 29,80 g |
| acides gras, trans total | 0,52 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 45,65 g |
| calcium | 17,80 mg |
| caroténoïdes, total | 63,90 ug |
| cholestérol (gc) | 24,70 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,60 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,63 g |
| fibre, total | 2,20 g |
| folate, total | 9,16 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucides disponibles | 46,54 g |
| glucose | 0,04 g |
| gros, total | 31,27 g |
| iodure (iode) | 6,77 ug |
| lactose | 0,11 g |
| magnésium | 19,00 mg |
| maltose | 0,56 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,57 mg |
| phosphore | 79,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,56 g |
| potassium | 103,48 mg |
| protéine, total | 7,51 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| sel | 350,97 mg |
| sodium | 137,74 mg |
| stérols, total | 133,35 mg |
| sucres, total | 0,88 g |
| sélénium, total | 6,35 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 82,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 2,52 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 3,21 mg |
| vitamine k, total | 22,80 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 0,52 mg |
| énergie calculée | 2093,29 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 102,56 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,75 mg |