Voici la composition de la nourriture (Croûte de tarte au shortbread naturellement sans gluten - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 434,27 kcal 1817,34 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 22,93 g | 48 % |
| Glucides | 50,98 g | 48 % |
| Protéine | 4,36 g | 4 % |
| Sucre | 18,56 g | |
| Gras saturé | 9,06 g | |
| Sel | 699,58 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2609,15 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 924,52 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 16,35 mg |
| acides gras saturés | 9,06 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 8,75 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,94 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,66 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,70 g |
| acides gras, total | 21,89 g |
| acides gras, trans total | 0,37 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 32,41 g |
| calcium | 171,04 mg |
| caroténoïdes, total | 417,40 ug |
| cholestérol (gc) | 72,37 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,94 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 2,23 g |
| fibre, total | 3,51 g |
| folate, total | 17,94 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucides disponibles | 50,98 g |
| glucose | 0,16 g |
| gros, total | 22,93 g |
| iodure (iode) | 11,98 ug |
| lactose | 0,08 g |
| magnésium | 24,73 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,90 mg |
| phosphore | 202,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 1,89 g |
| potassium | 86,05 mg |
| protéine, total | 4,36 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 18,01 g |
| sel | 699,58 mg |
| sodium | 274,56 mg |
| stérols, total | 76,32 mg |
| sucres, total | 18,56 g |
| sélénium, total | 8,48 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 47,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,33 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 2,10 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,44 mg |
| vitamine k, total | 15,99 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,15 mg |
| zinc | 0,57 mg |
| énergie calculée | 1817,34 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 109,52 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,53 mg |