Voici la composition de la nourriture (Crêpes fines d'épinards, crêpes aux épinards, sans lait - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 127,87 kcal 535,46 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,91 g | 40 % |
| Glucides | 13,82 g | 46 % |
| Protéine | 4,36 g | 14 % |
| Sucre | 0,64 g | |
| Gras saturé | 0,67 g | |
| Sel | 449,93 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1301,92 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 455,19 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 15,43 mg |
| acides gras saturés | 0,67 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,91 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,47 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,33 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,81 g |
| acides gras, total | 5,40 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 13,18 g |
| calcium | 38,46 mg |
| caroténoïdes, total | 2197,20 ug |
| cholestérol (gc) | 52,20 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,77 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,71 g |
| fibre, total | 0,98 g |
| folate, total | 47,49 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 13,82 g |
| glucose | 0,08 g |
| gros, total | 5,91 g |
| iodure (iode) | 15,73 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 23,30 mg |
| maltose | 0,16 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,50 mg |
| phosphore | 60,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,27 g |
| potassium | 175,05 mg |
| protéine, total | 4,36 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 0,36 g |
| sel | 449,93 mg |
| sodium | 176,58 mg |
| stérols, total | 37,45 mg |
| sucres, total | 0,64 g |
| sélénium, total | 6,69 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 63,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,31 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 9,75 mg |
| vitamine d | 0,32 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,60 mg |
| vitamine k, total | 79,04 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,10 mg |
| zinc | 0,59 mg |
| énergie calculée | 535,46 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 101,38 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,33 mg |