Voici la composition de la nourriture (Crêpes fines d'épinards, crêpes aux épinards, lait faible en gras - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 146,03 kcal 611,79 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,18 g | 39 % |
| Glucides | 15,98 g | 43 % |
| Protéine | 6,01 g | 17 % |
| Sucre | 3,16 g | |
| Gras saturé | 1,70 g | |
| Sel | 521,63 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 990,30 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 329,96 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 15,02 mg |
| acides gras saturés | 1,70 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,50 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,35 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,01 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,38 g |
| acides gras, total | 5,66 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,12 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 12,83 g |
| calcium | 105,94 mg |
| caroténoïdes, total | 2148,20 ug |
| cholestérol (gc) | 56,06 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,78 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,69 g |
| fibre, total | 0,96 g |
| folate, total | 48,01 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 15,98 g |
| glucose | 0,08 g |
| gros, total | 6,18 g |
| iodure (iode) | 23,51 ug |
| lactose | 2,82 g |
| magnésium | 29,13 mg |
| maltose | 0,16 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,55 mg |
| phosphore | 111,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,26 g |
| potassium | 258,16 mg |
| protéine, total | 6,01 g |
| riboflavine | 0,21 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| sel | 521,63 mg |
| sodium | 204,72 mg |
| stérols, total | 28,53 mg |
| sucres, total | 3,16 g |
| sélénium, total | 8,10 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 88,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,50 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 9,88 mg |
| vitamine d | 1,07 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,32 mg |
| vitamine k, total | 75,53 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,12 mg |
| zinc | 0,82 mg |
| énergie calculée | 611,79 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 119,75 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,71 mg |