Voici la composition de la nourriture (Crêpes fines d'épinards, crêpes aux épinards, industrielles - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 164,67 kcal 689,39 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,36 g | 35 % |
| Glucides | 20,74 g | 52 % |
| Protéine | 5,43 g | 13 % |
| Sucre | 1,38 g | |
| Gras saturé | 1,24 g | |
| Sel | 1063,82 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1163,10 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 409,85 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 12,38 mg |
| acides gras saturés | 1,24 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,97 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,42 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,18 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,61 g |
| acides gras, total | 5,83 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 19,36 g |
| calcium | 41,01 mg |
| caroténoïdes, total | 1278,00 ug |
| cholestérol (gc) | 42,07 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,65 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,83 g |
| fibre, total | 1,13 g |
| folate, total | 41,53 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 20,74 g |
| glucose | 0,06 g |
| gros, total | 6,36 g |
| iodure (iode) | 31,92 ug |
| lactose | 0,02 g |
| magnésium | 18,75 mg |
| maltose | 0,24 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,43 mg |
| phosphore | 60,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,30 g |
| potassium | 145,81 mg |
| protéine, total | 5,43 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 1,03 g |
| sel | 1063,82 mg |
| sodium | 417,51 mg |
| stérols, total | 36,67 mg |
| sucres, total | 1,38 g |
| sélénium, total | 6,56 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 69,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,29 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 9,28 mg |
| vitamine d | 0,26 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,24 mg |
| vitamine k, total | 47,29 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,52 mg |
| énergie calculée | 689,39 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 73,15 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,51 mg |