Voici la composition de la nourriture (Crêpes fines, boisson au soja, farine de riz, sans gluten, sans produits laitiers, sans oeufs - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 136,47 kcal 571,04 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,30 g | 28 % |
| Glucides | 20,39 g | 63 % |
| Protéine | 3,36 g | 9 % |
| Sucre | 1,07 g | |
| Gras saturé | 0,43 g | |
| Sel | 543,44 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1276,92 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 416,73 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,43 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,81 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,42 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,28 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,70 g |
| acides gras, total | 3,93 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 19,33 g |
| calcium | 68,06 mg |
| caroténoïdes, total | 1,30 ug |
| cholestérol (gc) | 0,12 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,72 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,92 g |
| fibre, total | 0,91 g |
| folate, total | 22,02 ug |
| fructose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 20,39 g |
| glucose | 0,08 g |
| gros, total | 4,30 g |
| iodure (iode) | 15,42 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 20,12 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,47 mg |
| phosphore | 51,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,44 g |
| potassium | 124,17 mg |
| protéine, total | 3,36 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 0,91 g |
| sel | 543,44 mg |
| sodium | 213,28 mg |
| stérols, total | 35,19 mg |
| sucres, total | 1,07 g |
| sélénium, total | 3,84 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 42,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,11 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,17 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,90 mg |
| vitamine k, total | 6,72 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,04 mg |
| zinc | 0,31 mg |
| énergie calculée | 571,04 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,11 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,08 mg |