Voici la composition de la nourriture (Crêpes cuisinées au four, Crêpes σland, lait faible en gras - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 139,10 kcal 582,88 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,65 g | 35 % |
| Glucides | 15,36 g | 47 % |
| Protéine | 6,29 g | 19 % |
| Sucre | 5,96 g | |
| Gras saturé | 1,77 g | |
| Sel | 559,46 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 780,89 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 208,13 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 21,77 mg |
| acides gras saturés | 1,77 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,20 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,23 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,81 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,06 g |
| acides gras, total | 5,10 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,15 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 9,40 g |
| calcium | 103,31 mg |
| caroténoïdes, total | 158,90 ug |
| cholestérol (gc) | 79,24 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,52 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,35 g |
| fibre, total | 0,47 g |
| folate, total | 16,49 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 15,36 g |
| glucose | 0,07 g |
| gros, total | 5,65 g |
| iodure (iode) | 30,51 ug |
| lactose | 3,54 g |
| magnésium | 14,56 mg |
| maltose | 0,09 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,21 mg |
| phosphore | 124,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,12 g |
| potassium | 158,01 mg |
| protéine, total | 6,29 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| saccharose | 2,25 g |
| sel | 559,46 mg |
| sodium | 219,57 mg |
| stérols, total | 18,26 mg |
| sucres, total | 5,96 g |
| sélénium, total | 10,03 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 92,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,69 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,55 mg |
| vitamine d | 1,30 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,88 mg |
| vitamine k, total | 3,13 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,70 mg |
| énergie calculée | 582,88 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 66,52 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,55 mg |