Voici la composition de la nourriture (Crêpes au four, eau - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 104,68 kcal 438,51 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,45 g | 19 % |
| Glucides | 15,47 g | 64 % |
| Protéine | 4,64 g | 17 % |
| Sucre | 0,30 g | |
| Gras saturé | 0,56 g | |
| Sel | 455,39 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 400,59 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 57,23 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 18,82 mg |
| acides gras saturés | 0,56 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,91 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,43 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,51 g |
| acides gras, total | 2,00 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 15,17 g |
| calcium | 22,38 mg |
| caroténoïdes, total | 125,30 ug |
| cholestérol (gc) | 63,69 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,49 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,54 g |
| fibre, total | 0,73 g |
| folate, total | 13,10 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 15,47 g |
| glucose | 0,06 g |
| gros, total | 2,45 g |
| iodure (iode) | 19,57 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 12,57 mg |
| maltose | 0,19 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,20 mg |
| phosphore | 61,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,19 g |
| potassium | 65,46 mg |
| protéine, total | 4,64 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| sel | 455,39 mg |
| sodium | 178,72 mg |
| stérols, total | 12,63 mg |
| sucres, total | 0,30 g |
| sélénium, total | 7,94 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 64,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,37 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,41 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,50 mg |
| vitamine k, total | 0,87 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,04 mg |
| zinc | 0,41 mg |
| énergie calculée | 438,51 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 43,77 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,15 mg |