Voici la composition de la nourriture (Crêpes à champignons minces, lait faible en gras - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 187,14 kcal 783,20 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 11,30 g | 55 % |
| Glucides | 15,39 g | 34 % |
| Protéine | 5,51 g | 11 % |
| Sucre | 3,46 g | |
| Gras saturé | 2,66 g | |
| Sel | 756,82 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2058,13 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 692,82 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 12,38 mg |
| acides gras saturés | 2,66 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,01 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,71 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,08 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,82 g |
| acides gras, total | 10,68 g |
| acides gras, trans total | 0,06 g |
| acides organiques, total | 0,15 g |
| amidon, total | 11,93 g |
| calcium | 83,45 mg |
| caroténoïdes, total | 97,90 ug |
| cholestérol (gc) | 49,63 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,06 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,10 g |
| fibre, total | 1,00 g |
| folate, total | 14,56 ug |
| fructose | 0,08 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 15,39 g |
| glucose | 0,32 g |
| gros, total | 11,30 g |
| iodure (iode) | 15,56 ug |
| lactose | 2,80 g |
| magnésium | 15,43 mg |
| maltose | 0,14 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,49 mg |
| phosphore | 116,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,22 g |
| potassium | 220,85 mg |
| protéine, total | 5,51 g |
| riboflavine | 0,23 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| sel | 756,82 mg |
| sodium | 297,03 mg |
| stérols, total | 55,02 mg |
| sucres, total | 3,46 g |
| sélénium, total | 15,73 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 78,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,44 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,97 mg |
| vitamine d | 2,54 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,88 mg |
| vitamine k, total | 9,96 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,12 mg |
| zinc | 0,71 mg |
| énergie calculée | 783,20 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 69,32 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,37 mg |