Voici la composition de la nourriture (Côtelette de porc, épaisse couche de graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 252,63 kcal 1057,10 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 20,30 g | 71 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 18,00 g | 29 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 7,54 g | |
| Sel | 135,04 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2299,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 209,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 12,71 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 19,00 mg |
| acides gras saturés | 7,54 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 8,42 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,28 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,50 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,94 g |
| acides gras, total | 19,35 g |
| acides gras, trans total | 0,05 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 8,00 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 49,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,10 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 0,99 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 20,30 g |
| iodure (iode) | 3,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 21,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 5,60 mg |
| phosphore | 180,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 320,00 mg |
| protéine, total | 18,00 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 135,04 mg |
| sodium | 53,00 mg |
| stérols, total | 1,00 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 16,62 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 1,10 mg |
| tryptophane | 240,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,65 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,50 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,32 mg |
| vitamine k, total | 1,14 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,30 mg |
| zinc | 2,80 mg |
| énergie calculée | 1057,10 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 9,10 ug |
| équivalents de niacine, total | 10,28 mg |