Voici la composition de la nourriture (Casserole d'oeufs et de jambon - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 105,88 kcal 443,39 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,95 g | 48 % |
| Glucides | 3,46 g | 13 % |
| Protéine | 9,57 g | 39 % |
| Sucre | 2,75 g | |
| Gras saturé | 1,70 g | |
| Sel | 1332,85 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 525,68 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 85,71 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,90 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 36,10 mg |
| acides gras saturés | 1,70 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,96 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,12 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,58 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,72 g |
| acides gras, total | 4,43 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,11 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,71 g |
| calcium | 87,55 mg |
| caroténoïdes, total | 234,40 ug |
| cholestérol (gc) | 131,80 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,82 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,03 g |
| fibre, total | 0,03 g |
| folate, total | 21,36 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 3,46 g |
| glucose | 0,10 g |
| gros, total | 5,95 g |
| iodure (iode) | 40,37 ug |
| lactose | 2,64 g |
| magnésium | 15,32 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,48 mg |
| phosphore | 164,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,01 g |
| potassium | 194,15 mg |
| protéine, total | 9,57 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1332,85 mg |
| sodium | 523,10 mg |
| stérols, total | 4,28 mg |
| sucres, total | 2,75 g |
| sélénium, total | 18,20 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptophane | 150,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,99 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,42 mg |
| vitamine d | 1,37 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,82 mg |
| vitamine k, total | 1,96 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,15 mg |
| zinc | 0,74 mg |
| énergie calculée | 443,39 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 86,83 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,59 mg |