Voici la composition de la nourriture (Carotte, séché - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 270,08 kcal 1130,27 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 1,60 g | 4 % |
| Glucides | 45,80 g | 86 % |
| Protéine | 5,46 g | 10 % |
| Sucre | 44,10 g | |
| Gras saturé | 0,29 g | |
| Sel | 682,86 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 927,69 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 77,45 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,29 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,07 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,93 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,01 g |
| acides gras, total | 1,37 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 2,62 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 1,70 g |
| calcium | 145,00 mg |
| caroténoïdes, total | 98876,80 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,50 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 13,80 g |
| fibre, total | 20,70 g |
| folate, total | 143,00 ug |
| fructose | 13,00 g |
| glucides disponibles | 45,80 g |
| glucose | 15,50 g |
| gros, total | 1,60 g |
| iodure (iode) | 8,73 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 70,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 6,98 mg |
| phosphore | 200,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 6,90 g |
| potassium | 1950,00 mg |
| protéine, total | 5,46 g |
| riboflavine | 0,28 mg |
| saccharose | 15,60 g |
| sel | 682,86 mg |
| sodium | 268,00 mg |
| stérols, total | 125,40 mg |
| sucres, total | 44,10 g |
| sélénium, total | 1,72 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,28 mg |
| tryptophane | 61,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 11,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 3,14 mg |
| vitamine k, total | 165,87 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,26 mg |
| zinc | 2,00 mg |
| énergie calculée | 1130,27 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 6758,03 ug |
| équivalents de niacine, total | 8,00 mg |