Voici la composition de la nourriture (Carotte, cuit au four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 113,77 kcal 476,76 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 9,13 g | 80 % |
| Glucides | 5,96 g | 20 % |
| Protéine | 0,68 g | 0 % |
| Sucre | 5,74 g | |
| Gras saturé | 0,62 g | |
| Sel | 1124,76 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2320,13 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 859,95 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,62 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,00 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,86 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,32 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,19 g |
| acides gras, total | 8,81 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,32 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,21 g |
| calcium | 34,15 mg |
| caroténoïdes, total | 12135,20 ug |
| cholestérol (gc) | 0,38 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,56 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,71 g |
| fibre, total | 2,73 g |
| folate, total | 13,16 ug |
| fructose | 1,50 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 5,96 g |
| glucose | 1,50 g |
| gros, total | 9,13 g |
| iodure (iode) | 27,86 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 15,57 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,86 mg |
| phosphore | 45,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,86 g |
| potassium | 419,99 mg |
| protéine, total | 0,68 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 2,74 g |
| sel | 1124,76 mg |
| sodium | 441,43 mg |
| stérols, total | 71,08 mg |
| sucres, total | 5,74 g |
| sélénium, total | 0,22 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 7,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 4,87 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,35 mg |
| vitamine k, total | 32,21 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,03 mg |
| zinc | 0,44 mg |
| énergie calculée | 476,76 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 746,48 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,88 mg |